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2024.9.25至戴总、常主任、周经理

2025-8-4 14:48| 发布者: admin| 查看: 110| 评论: 0

摘要: 羊哥美食亏损已经彻底见底,协商求助领导请求领导给与帮扶

尊敬的交投戴总、常主任、周领导

你们好!

非常感谢你们一直以来对我羊哥美食店的照顾与帮扶,真诚的感谢你们…….!

 

我自从招商进入广场以来,一直是带着美好的愿望和优质的实际行动做买卖,那个时候是看中招商介绍的多功能文化宫、宽敞的广场运动场会带来巨大的人流,一定是一个赚钱的机会。

 

但是现实已经结结实实的给了我们一个大巴掌,我上次给您们发过一次我的营业数据表,今天我依然把暑假最高峰的营业额发给您们看一下,因为一切都是数据说话,这个您们比我根懂,谢谢

 

这么长时间以来,我认真经营调整布局这里的买卖,无论怎么样都一直没生意已经没有流动资金了,希望团队考虑我们的承租能力。

 

人员:我都是在这里派最直接的亲属,一个是我表弟,一个是我亲姐姐,一共两个人,轮流值班,坚守开店,想通过提高营业时间来赢得客户,结果不行

 

产品:从最初的烧烤进场、不行,让后增加炸炸,各种炸串,依然不行,后来增加火锅一起做,不行,再加持早餐,不行,再加持麻辣烫,不行,最后改炒饭和粥,依然不行.

 

流量:我坚持在这里做公益教育快2年(我以前是东方红小学的老师),都从零开始把一个抖音账号都做到了几千的流量,但是对店铺依然没有任何帮助,和隔壁的万涛找网红录视频,依然没有回头客,还是不行, 现在是无解了

 

后来我就看能否改别的,我通过58同城和岳阳广告群、巴陵交易群、餐饮群、社区群发布合营或转租信息,来了一些人,有做超市的、有做餐饮的、有做运动教培的、有做加工的

 

首先做超市的坚持看了2天,最后走人,具体原因我下面给您们分享;

 

其次做餐饮的还是我找的熟人,也是坚持了几天观察,走人,劝我撤离

 

第三个是做运动教培的,他本身就是在操场做教培的,最后接受不了这么高的房租,

 

再一个是做门窗焊接加工的,有一点意愿,但是她们的切割机扰民,问了一下学校,学校说噪音大,同时对孩子们也不安全,不同意,然后老板也接受不了这么高的房租.

 

我跑到隔壁的东大市场找人来做仓库,她们都嫌弃里面温度高,不通风,对食品保存不利,食品保存需要常温、尤其是通风好的环境,他们都是租赁周边的住房,一套150平方的房子才500元,都是常温、通风好的住家房子,所以我想转租出去也走不通,都是看了之后直摇头,都走人了

 

最后得出的结论是:

1. 产业单一:这里前不着村、后不着店,类似一个孤岛,就一家店,无法形成互补性的群体消费圈,在流行圈子文化的时代,根本无法获得流量。

2. 消费者单一:这里只有两个群体:一个固定的小学(今年的学生总量比去年又减少了179人)、一个周边住户休闲散步运动的产所(小学生都是1元的消费群体,都买学校门口小卖部的一元零食和1元的水,不像东方红小学、朝阳小学、东升小学或白杨坡小学人口基数大,家庭条件好,有一定的消费能力,卡点进校,中午不是进午托就是父母接走,晚上放学就接走了,家长安全意识也强,连一个落单的停留孩子都没有),我们开始卖早餐的时候,米粉、面条是8元,后来减价到6元,再后来降价到5元,都没有人,后来了解到孩子们都是花2-3元买一个包子、饭团或3元的方便面冲泡.

3. 没有潜在客户:这里除开一个小小的没有任何消费能力的学生,再就是运动场的人,这些人都是固定的周边住户,没有任何新的消费群体加入,本身就是来锻炼身体的,连水都是自带的水壶,装着白开水或自己冲泡的养身茶。平时除了上下学的几个学生和后面打牌的老太太和老爷爷,基本没有人,如果是遇到大热天、下雨天、连一个鸟都没有,不用说人了,唉

4. 房产本身的环境问题,(这是一个最大的问题):一年四季就没有什么好处,春天里面潮湿象下雨,因为我们的房屋地基比前面的人行道矮很多,加上地下的排水系统也是豆腐渣,全部是水,排不出去,所以地面非常潮湿,到夏天热的时候还非常臭,蚊子多;最难熬的就是热天,从春末开始一直到秋中,尤其是夏天,夏天里面超级热,房产本身就类似一个大平顶房,首先没有南北对流的通风系统(南边是别人的隔墙,北边是本身的墙体),也没有东西对流通风门窗,只有靠近学校这边几个小窗户,东边是靠近运动场这边,不能开窗户,所以阴天开门都不对流,夏天根本不敢开门,太阳直接暴晒进屋,夏天尤其是闷热,又热又不通风,中午室内温度高达63度(厨房专用红外测温计实测),没有窗户,楼上没有楼层,类似顶楼,东边出太阳,到中午,到下午日落都在暴晒中,那个环境简直无法形容,秋天的话温度方面好一点点,但是里面非常闷,因为没有通风系统,说话都有耳鸣的感觉;冬天又非常寒冷,不保温,感觉里面冷索索的,常主任和周经理去年冬天去体验过,现在墙壁漏雨还非常严重,我都不好意思说了,

5. 由于没有隐形排水、排污系统,我们也不好装厕所,不管做餐饮还是做什么行业厕所都没有是硬伤,因为我们的排水系统就是门口的一个明沟,不可能排厕所的污水.

6. 我的投入,我的所有设备都是为这个店铺定制的,从桌椅板凳到厨房设备,现在已经整体投入了差不多接近150万,固定设备投入130多万,两个人几年来的工资,一个4000元/月、一个5500元/月,累计也支出了36万多,水电方面还是不多,由于我照明都是安装的太阳能,然后前期都是选择在外面的走廊营业,所以电费还是不多,水就更加少了,因为一直是没有生意,基本就不需要什么水,(现在已经停水快一周了,我的卡里面还有钱,但是没有水,也不知道是什么原因,询问公司也是没有给我明确答复,也没有解决问题

7. 现在是骑虎难下,所以昨天周经理让我过来签字,我都不知道怎么说起想和各位领导一起商讨一下,怎么找一个最佳的解决方案。

  谢谢!

 

刘明

2024年9.20日写于路上

 


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